ROBUKA (Roti Buah Bakar), Kuliner Sehat nan Lezat


categories: 
Berbicara keamanan finansial, jadi karyawanlah jawabannya. Berbicara gengsi, karyawan juga jawabannya. Hidup hanya antara kantor dan rumah, gaji sudah pasti setiap bulan, berangkat pagi pulang sore, dan begitu seterusnya. Hal itu yang sebelumnya menjadi mindset Fadli Readi sebelum ahirnya dia memutuskan untuk resign dari bank swasta tempat dia bekerja.

Sebagai seorang mahasiswa di Jakarta yang berasal dari daerah, Fadli harus bekerja keras untuk memenuhi kebutuhan hidup dan biaya kuliah. Dia pernah menjadi pencari rongsok, bekerja di SPBU, jadi pelayan di sebuah restoran dan terahir menjadi karyawan di sebuah Bank swasta.

Seiring berjlannya waktu, mindset Fadli mulai berubah sedikit demi sedikit, hal itu dipengaruhi oleh faktor lingkungan kuliahnya. Pasalnya, banyak dari teman teman kampus dia yang mulai berwirausaha. Fadli mulai memutar otak, mencari inspirasi untuk buka usaha. Lalu, sebulan kemudian sampailah dia pada sebuah keputusan bahwa dia mau membuka usaha di bidang kuliner.

Kuliner merupakan usaha yang sangat gampang dimulai dan mudah juga untuk gulung tikar jika tidak di manage dengan baik dan tidak punya business plan yang baik pula. Roti Bakar menjadi pilihan usahanya, karna kebetulan dia juga suka roti bakar. Dari sanalah dia mulai hunting refrensi resep dan ide inovasi.

Dia mulai makan roti bakar dari satu tempat ke tempat lainnya untuk menjadi bahan refrensi resep dan presentasi menu hidangannya. “Dari sekian banyak tempat yang pernah saya datengi, ada beberapa kesamaan diantara mereka. Meraka rata rata pake selai untuk setiap varian rasanya kecuali pisang”. Tuturnya saat berbincang dengan kami (18/06/2014). Dari sana dia mendapat ide segar sekaligus dijadikan Branding usahanya Roti Buah Bakar (ROBUKA) yang terletak di areal PIK (Pusat Industri Kecil) Penggilingan Jakarta Timur.

Jadi roti bakar yang Fadli jual menggunakan buah asli bukan selai sehingga hal itu menjadi nilai tambah bagi produknya. Karna selain segar, roti bakarnya juga sehat kerna pakai buah asli bukan selai. Sampai sekarang sudah hampir satu bulan usaha Roti Buah Bakarnya berjalan dan untuk saat ini masih menyediakan varian rasa pisang, strawberry, dan nanas.
 
“Untuk sementara kami masih menyediakan tiga varian rasa dengan beberapa modivikasi di toppingnya. Ada yang pake topping coklat keju, sukade keju, original keju, original coklat dan split es krim dan juga kami menyediakan es krim goreng” ujar Fadli seraya menginformasikan menu-menu yang dia miliki.

Fadli sebagai owner berinisiatif sebentar lagi akan launching menu baru satu paket dengan minumannya. Tidak cuma itu, demi mendekatkan diri dengan para customernya sebagai media komunikasi, Robuka telah menyediakan akun media sosial Yaitu, Twitter : @robuka2014 dan Facebook: Robuka.

Dalam perjalanannya, hingga saat ini usaha ROBUKA yang Fadli jalani beromzet Rp. 250.000/malam. Sebuah omzet yang cukup menjanjikan untuk ukuran usaha yang baru seumur jagung. (Fadli)